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這家合歡刀削麵一直是南門市場二樓的排隊名店，如果沒有排隊應該是麵賣完了!
南門市場二樓其實有很多店家。
每一個品項都是叫了才煮。
人氣最高的就是番茄煮牛肉麵了，現在牛肉麵動輒超過百元，合歡刀削麵目前仍維持在NT100元的價位。
裡面除了濃郁的湯頭，還打了蛋花下去、與加入新鮮的番茄切片、切薄的澳洲牛肉、小白菜與蔥花，看起來色香味俱全。
難怪總是等很久，但還是很多人在排隊。
禮拜一都公休喔!
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